Keto-Rezept-Inspiration für Frühstück, Mittag- und Abendessen

Nutze das folgende Beispielmenü zusammen mit unseren zusätzlichen Keto-Rezepten als Anleitung und achte darauf, dass du biologische Zutaten verwendest. Hinweis: Wenn du empfindlich auf Koffein reagierst, nimm Keto Meal anstelle von Keto Fit.

Keto-Frühstücks-Ideen

Keto-Fit-Shake

Zutaten:

• 2 Messlöffel Garden of Life Keto Fit Schokoladen-Pulver

• 300 ml Wasser/Mandelmilch/Kokosmilch

Zubereitung:

• Füge alle Zutaten in einen Mixer und genieße das Ergebnis!

Avocado-Spinat-Omelett

Zutaten:

• 2-3 Eier

• 450 g Spinat

• Ganze Avocado

• 1 Esslöffel Kokosöl

• Optional: Meersalz, extranatives Olivenöl, Walnüsse, Butterpulver

Zubereitung:

• Erhitze die Pfanne und gib das Kokosöl hinein

• Brate den Spinat an, bis er zusammenfällt

• Schlage 2/3 Eier auf den Spinat

• Decke die Pfanne zu und schalte die Temperatur runter.

• Brate die Eier, bis das Eigelb fest ist.

• Leg das Omelett auf einen Teller

• Gib die Avocadoscheiben auf eine Seite des Omelettes

• Schlage das Omelett um, so dass die Avocado im Inneren bleibt

• Gib etwas extranatives Öl und eine Prise Salz darüber.

Keto-Mittagessen-Inspiration

Thunfisch-Wrap

Zutaten:

• 1 Dose Thunfisch

• 2 Esslöffel Avocadoöl-Mayonnaise

• 1-2 Esslöffel Pinienkerne oder Sonnenblumen

• 2-3 große Römersalatblätter

• 1 Esslöffel Garden of Life MCT-Pulver

• Meersalz und schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

• Vermische Thunfisch, Avocado-Mayonnaise, schwarzen Pfeffer und Meersalz in einer Schüssel

• Gib den Thunfischsalat in die Römersalat-Wraps

• Garniere das Ganze mit Nüssen oder Sonnenblumenkernen

Grüne Maschine-Protein-Bowl

Zutaten:

• 225 g Blattgemüse: Rucola, Spinat, Kopfsalat

• 100 g Gemüse nach Wahl: Paprika, Gurken, Kirschtomaten

• 1 ganze Avocado

• 5-10 Pekannüsse

• 1-3 hartgekochte Eier

• 100 g gegarter Lachs

• 2 Esslöffel extranatives Olivenöl

• ½ Teelöffel Meersalz

Zubereitung:

• Gib das Blattgemüse, das Gemüse deiner Wahl, die Avocadoscheiben und eine Handvoll Pekannüsse in eine große Schüssel.

• Füge den Lachs und 3 hart gekochte Eier hinzu

• Gib etwas Olivenöl und eine Prise Meersalz hinzu

Keto-Abendessen-Inspiration

Keto-Protein-Pastete

Zutaten:

• 3-4 Eier

• 3 Esslöffel Mandelmehl

• 450 g Spinat

• 5-10 Pekannüsse

• 55 g Ziegenkäse

• 60 g frisches Basilikum

• 40 g rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten

• 2 Knoblauchzehen

• 1 Esslöffel Kokosöl

Zubereitung:

• Erhitze das Kokosöl in einer Pfanne und brate die Knoblauch- und Zwiebelwürfel leicht an

• Füge den Spinat hinzu, decke die Pfanne ab und lass ihn bei schwacher bis mittlerer Hitze in sich zusammenfallen

• Schlage 3-4 Eier in der Pfanne über dem Spinat auf und rühre, bis sie gleichmäßig vermischt sind

• Füge das Mehl hinzu und rühre es gleichmäßig um, bis eine kuchenähnliche Teigtextur entsteht

• Decke die Pfanne ab und lass das Ganze bei niedriger bis mittlerer Hitze braten, bis die Eier ganz fest sind

• Gib den zerbröckelten Ziegenkäse oben drauf und lass ihn zugedeckt schmelzen

• Benutze einen Spatel, um die Pastete aus der Pfanne zu nehmen und auf einen Teller zu legen

• Füge fein gehackte Pekannüsse mit frisch gehacktem Basilikum als köstliche Garnierung hinzu

Pflanzlicher Keto-Burger

Zutaten:

• 1 großer Portobello-Pilz

• 40 g rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten

• 2-3 Knoblauchzehen

• 1 ganze Avocado

• 70 g Pinienkerne

• 4 Esslöffel extranatives Olivenöl

• 2-4 große Salatblätter

• 1 Teelöffel

• Wasser

Zubereitung:

• Brate in einer Pfanne den gewürfelten Portobello-Pilz, die roten Zwiebeln und den Knoblauch in Kokosöl an, bis er gar ist.

• Zerkleinere in einer Küchenmaschine die Pinienkerne mit dem Olivenöl und einer Prise Meersalz, um den Pinienkernkäse herzustellen. Füge bei Bedarf einen Spritzer Wasser hinzu und stelle es beiseite

• Lege die Salatboote auf einen Teller

• Schichte den gegarten Portobello-Burger-Mix darauf und gib den Pinienkernkäse darauf

• Garniere das Ganze mit Avocadoscheiben, Meersalz und Olivenöl, das du auf die Avocado träufelst