Wir wissen, dass wir alle Heißhunger auf Süßes haben! Und obwohl Zucker ein natürliches Lebensmittel ist, ist ein zu hoher Zuckerkonsum insgesamt nicht optimal für unsere Ernährung. Daher müssen wir auns auf die Suche nach einem gesunden Ersatz für Zucker machen. Anstatt komplett auf Zucker zu verzichten, gibt es viele Alternativen, die Sie in Ihre Ernährung einbauen können, damit Sie trotzdem etwas Süßes genießen können. Wir haben alles zusammengetragen, was Sie über gesunde Zuckeraustauschstoffe und Alternativen zu Zucker wissen müssen, einschließlich unserer beliebtesten zuckerfreien Nahrungsergänzungsmittel.
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Was sind Zuckeraustauschstoffe?
Zuckeraustauschstoffe sind Lebensmittelzusatzstoffe, die den Heißhunger auf Süßes stillen können. Als Alternative zu Zucker liefern diese Zuckeraustauschstoffe möglicherweise weniger Kalorien. Dadurch fehlt das Süße nicht im Alltag und die Ernährung wird nicht beeinträchtigt.
Vorteile beim Verzicht auf Zucker
Erhöhte Energie
Ein zuckerhaltiger Snack kann zwar unsere Stimmung heben und uns einen kleinen Energieschub verleihen, aber wenn er unser System verlässt, kann unser Blutzucker abfallen. Dadurch können wir uns träger und weniger konzentriert fühlen. Bei der Wahl von Zuckeraustauschstofffen können Süßigkeiten genossen werden, ohne einen Energieabfall zu riskieren.
Reduziert Heißhunger
Wenn wir zuckerhaltige Snacks essen, kann unser Körper mit der Ausschüttung von Dopaminen darauf reagieren. Ist der Spiegel übermässig hoch, müssen wir den Dopaminspiegel senken, denn diese Dopamine können das Heißhungergefühl des Körpers beeinflussen, sodass man immer mehr will. Der Verzicht auf Zucker kann dazu beitragen, dass wir den Domanspiegel senken und dieser sich im Körper wieder normalisiert. Mögliche Heißhungerattacken, die zu übermäßigem Essen führen, können reduziert werden.
Gewichtsmanagement
Desserts, Snacks, Obst und alle anderen Lieblingsleckereien können, so gut sie auch schmecken, zur Gewichtszunahme beitragen. Daher kann der Austausch von zuckerhaltigen Snacks gegen Zuckeraustauschstoffe dazu beitragen, dass die Gewichtsabnahme nicht gestört wird.
Verringerung von Entzündungen
Ein weiterer Nachteil von zu viel Zucker im Alltag ist, dass der Zucker Entzündungen im Körper fördern kann. Auch wenn wir die Entzündung nicht sehen können, kann sie zu chronischen Schmerzen und Kopfschmerzen führen. Die Umstellung auf Zuckeraustauschstoffe und der Verzicht auf Zucker kann dazu beitragen, dass die durch Zucker ausgelösten Entzündungen verhindert werden.
Was ist eine gesündere Alternative zu Zucker?
Wir kennen nun einige der vielen gesundheitlichen Vorteile, die das Streichen von Zucker aus Ihrer Ernährung mit sich bringt. Hier finden Sie einige gesündere Zuckeraustauschstoffe, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen können:
1. Stevia
Stevia wird aus den Blättern der Stevia rebaudiana-Pflanze gewonnen und ist ein hervorragender Zuckerersatz. Es handelt sich um einen natürlichen Zucker, der viel süßer ist als herkömmlicher Zucker, um Ihren Heißhunger zu befriedigen. Zudem hat er wenig Kalorien.
2. Fruktose
Fruktose ist ein natürlicher Zuckeraustauschstoff, der in einer Reihe von Obst- und Gemüsesorten vorkommt und vegan ist. Wenn Sie also kalorienarme vegane Süßspeisen backen wollen, sollten Sie stattdessen Fruktose verwenden.
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3. Agavendicksaft
Agavendicksaft ist eine gesunde Alternative zu Zucker und ein Zuckeraustauschstoff in Sirupform, der eine Reihe von Gerichten und Getränken mit vielen Antioxidantien bereichern kann.
4. Aspartam
Aspartam ist ein synthetisches Süßungsmittel, das häufig in Diätgetränken oder zuckerfreien Getränken enthalten ist. Es kann als Alternative zu Zucker verwendet werden. Ähnlich wie Stevia ist es viel süßer als Zucker, enthält aber keine Kalorien.
5. Kokosnusszucker
Kokosnusszucker enthält viel Kalium und Elektrolyte und ist ein weiterer Zuckeraustauschstoff, den Sie bei der Zubereitung von Backwaren oder als süßen Kokosnussgeschmack austauschen können. Ein wahrlich gesunder Ersatz für Zucker.
Zu vermeidende Zuckeraustauschstoffe
Zuckeralkohole
Zuckeraustauschstoffe wie Xylit, Erythrit und Sorbit sind nach wie vor gute Alternativen zu Zucker, können jedoch Auswirkungen auf die Darmgesundheit haben. Insbesondere, wenn Sie viele Zuckeralkohole in kurzer Zeit zu sich nehmen, kann Ihr Körper Schwierigkeiten haben, sie zu verdauen. Unsere breite Palette von Nahrungsergänzungsmitteln für die Darmgesundheit kann Ihnen in diesen Fällen helfen.
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