Man sagt zu Recht, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist!
Es versorgt nicht nur Ihren Körper mit Energie für den bevorstehenden Tag, sondern ein gesundes, nahrhaftes Brainfood-Frühstück fördert auch die Gehirnfunktion, die Konzentration und den Fokus.
Erfahren Sie in unserem Artikel, welche Lebensmittel als Essen fürs Gehirn bezeichnet werden und die Konzentration fördern können.
Versuchen Sie, diese Gehirn-Booster in Ihr Frühstück einzubauen, damit Sie optimal in den Tag starten können:
Von Smoothies mit Blaubeeren bis hin zu leckeren über Nacht eingeweichten Haferflocken – entdecken Sie unsere liebsten Brainfood-Frühstücksrezepte, mit denen Sie Ihre Gehirnleistung steigern können. Stöbern Sie auch in unserer Auswahl an Nahrungsergänzungsmitteln für das Gehirn, um Ihre Gehirnfunktion weiter zu unterstützen.
4 Brainfood-Rezepte für das Frühstück
Beginnen Sie Ihren Tag mit diesen Ideen für ein leistungssteigerndes Frühstück:
1) Blaubeer-Smoothie
Obwohl Blaubeeren recht klein sind, enthalten sie eine Vielzahl von Nährstoffen, die das Gehirn ankurbeln. Blaubeeren enthalten Antioxidantien, die Ihre Gehirnzellen vor oxidativem Stress schützen und die kognitiven Funktionen verbessern können.
Ob Sie nun einen Smoothie mixen oder Ihren griechischen Joghurt damit verfeinern – Beeren sind die perfekte Ergänzung für Ihr Frühstück.
Beginnen Sie Ihren Tag am besten mit einem Protein-Smoothie mit Blaubeeren. Sehen Sie sich hier unsere Lieblingsrezepte für Protein-Smoothies an:
2) Über Nacht eingeweichte Haferflocken
Vollkorngetreide hat seinen Status als Superfood wirklich verdient. Sie unterstützen nicht nur die Herzgesundheit, sondern Vollkorngetreide kann auch die Gehirnfunktion fördern, indem es die Durchblutung des Gehirns unterstützt.
Hafer ist eine fantastische Möglichkeit, mehr Vollkorngetreide in Ihre Ernährung einzubauen. Wenn Sie morgens wenig Zeit haben, ihr gesundes Frühstück mit Haferflocken zuzubereiten, können Sie die Haferflocken ganz einfach über Nacht einweichen. Oder backen Sie am Wochenende ein paar gesunde Haferflockenmuffins, damit Sie auch unterwegs ein leistungssteigerndes Frühstück zu sich nehmen können.
Um über Nacht eingeweichte Haferflocken zuzubereiten, benötigen Sie:
- 45 g Haferflocken (glutenfreie Haferflocken gehen genauso gut)
- 180 ml Milch (Hafermilch, Mandelmilch, Kokosmilch oder Sojamilch sind eine gute Wahl)
- 1 Messlöffel Proteinpulver (ca. 1,5 Teelöffel Proteinpulver)
Geben Sie Ihre Lieblingszutaten hinzu, von Beeren, die das Gehirn anregen, bis hin zu Banane und Schokolade. Lassen Sie sich hier von unseren fünf besten Haferflockenrezepten inspirieren:
3) Eier
Beginnen Sie Ihren Tag mit dem ultimativen Gehirn-Booster: Eier. Pochierte Eier, Spiegelei, Rührei oder gekochte Eier – ganz gleich, wie Sie Ihre Eier am Morgen mögen, Sie können Ihr Gehirn und Ihre kognitiven Funktionen durch den Verzehr dieses nährstoffreichen Lebensmittels stärken.
Eier enthalten von Natur aus Cholin, einen essenziellen Nährstoff, der eine entscheidende Rolle bei wichtigen Gehirnfunktionen wie Gedächtnis und Stimmung spielt. Außerdem enthalten sie Vitamin B12, das dazu beiträgt, Müdigkeit und Erschöpfung zu verringern, und somit Ihre Konzentrationsfähigkeit und Aufmerksamkeit steigern kann.
Bereiten Sie ein Frühstücksomelett mit Spinat zu, um einen zusätzlichen Schub an gehirnfördernden Nährstoffen zu bekommen. Sie können auch Eierstich mit Lachs zubereiten, um Ihre tägliche Dosis an Omega-3-Fettsäuren zu erhalten, denn öliger Fisch enthält DHA, das zur Aufrechterhaltung einer normalen Gehirnfunktion beiträgt.
4) Nussige Frühstücksriegel
Auf unserer Liste der Gehirn-Booster dürfen Nüsse und Samen natürlich nicht fehlen! Sie können sie ganz einfach in Ihre Frühstücksroutine einbauen, indem Sie Ihre eigenen Bio-Frühstücksriegel zubereiten.
Mit Zutaten wie Haferflocken, Nüssen, Honig und Erdnussbutter ist ein Frühstücksriegel die perfekte Wahl, um länger satt zu bleiben.
Achten Sie darauf, dass die Riegel Nüsse und Samen enthalten, die Sie mit Proteinen und essenziellen gesunden Fetten versorgen, die Ihre Gehirngesundheit fördern. Walnüsse und Leinsamen sind eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren und können die Konzentrationsfähigkeit verbessern.
Um Ihre eigenen nussigen Frühstücksriegel herzustellen, benötigen Sie:
- 200 g Haferflocken
- 125 g Nüsse oder Samen (Kürbiskerne, Chiasamen, Sonnenblumenkerne und gehackte Erdnüsse eignen sich alle gut)
- 35 g Erdnussbutter
- 2 Teelöffel Ahornsirup
- 3 pürierte reife Bananen
- Optional: Proteinpulver
Nahrungsergänzungsmittel für das Gehirn
Eine gesunde, ausgewogene Ernährung mit nahrhaften Lebensmitteln, die das Gehirn anregen, wie ein Frühstück mit Haferflocken, hilft Ihnen sicherzustellen, dass Ihr Gehirn mit den Nährstoffen versorgt wird, die es braucht, um normal zu funktionieren.
Vielleicht möchten Sie Ihre Gehirngesundheit nicht nur mit Essen fürs Gehirn, sondern zusätzlich mithilfe von Nahrungsergänzungsmitteln ankurbeln. Wir haben eine große Auswahl an Nahrungsergänzungsmitteln für die Gesundheit Ihres Gehirns, die speziell entwickelt wurden, um Ihre psychologischen und kognitiven Funktionen optimal zu erhalten.
Von Magnesiumpulver und Mikrobiomen bis hin zu Ashwagandha und Omega-3-Präparatenfinden Sie hier eine Auswahl unserer Nahrungsergänzungsmittel für das Gehirn:
